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Le Pizze
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AmatricianaPancetta-Zwiebeln |
CHF 18.50
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BiancaneveDie Biancaneve-Pizza wird gekrönt mit: Kuhmilch-Mozzarella. |
CHF 15.00
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BismarckDie Bismark-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce, Salz und Öl, Kuhmilch-Mozzarella, gekochtem Schinken und einem Ei. |
CHF 19.50
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BombaDie Bomba-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce, Salz und Öl, Kuhmilch-Mozzarella, kalabresischer Ventricina, italienischer Wurst und Cervelat. |
CHF 21.00
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Bomba AtomicaDie Atombombenpizza wird gekrönt mit: Tomatensauce, Salz und Öl, Kuhmozzarella, kalabrischer Ventricina, knusprigen Paprikaschoten und Gorgonzola. |
CHF 21.00
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Bufala BillDie Bufala Bill Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, italienischer Wurst, Spinat und Büffelmozzarella. |
CHF 22.50
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BufalinaDie Bufalina-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, Büffelmozzarella und Basilikum. |
CHF 21.50
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BulldogDie Bulldog-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, geräuchertem Speck und Wurst nach italienischer Art. |
CHF 20.00
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CalabreseKalabresische Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce, Salz und Öl, Kuhmozzarella und kalabresischer Ventricina. |
CHF 19.50
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Calzone FarcitoDie gefüllte Calzone ist eine geschlossene Pizza mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, gekochtem Schinken, frischen Pilzen und Artischocken in Salzlake. |
CHF 20.00
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Calzone LiscioDie glatte Calzone ist eine geschlossene Pizza; mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella und gekochtem Schinken. |
CHF 19.00
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CapricciosaDie Capricciosa-Pizza ist die vielfältigste Zutat. Mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, gekochtem Schinken, frischen Pilzen, natürlichen Artischocken, schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und Oregano belegt. |
CHF 22.00
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Frutti Di MareDie Pizza Frutti di mare wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, gemischten gefrorenen Meeresfrüchten, gebraten mit Knoblauch und Oregano. |
CHF 21.00
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FunghiDie Funghi-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, frischen Champignonpilzen. |
CHF 17.00
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GolosaDie Golosa-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, gebratenen Steinpilzen, frischer Sahne und nach dem Kochen, geschnittenem originalem Parmaschinken. |
CHF 23.00
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GustosaDie Gustosa-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, Speckwürfeln, knusprigen Zucchini und Briekäse. |
CHF 19.50
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HawaiiDie Hawaii-Pizza wird mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, gekochtem Schinken und Ananaswürfeln in Sirup belegt. |
CHF 19.50
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ItaliaDie Italia-Pizza wird mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, Büffelmozzarella, und nach dem Kochen mit Rucola und frischen Kirschtomaten belegt. |
CHF 22.00
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JuniorDie Junior-Pizza wird mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella; und nach dem Kochen, mit frischen Rucola-, Bresaola- und Parmesanflocken belegt. |
CHF 22.00
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MargheritaMargherita Pizza wird mit Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella gekrönt. |
CHF 15.00
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MarinaraMarinara Pizza wird mit Tomatensauce Salz und Öl, Knoblauch, Öl und Oregano gekrönt.
Ohne Mozzarella. |
CHF 14.00
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MarkusDie Markus-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, gekochtem Schinken, Sardellen, Kapern und Oregano. |
CHF 19.50
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MediterraneaDie mediterrane Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, Ventricina Calabrese, frischen Zwiebeln und Gorgonzola. |
CHF 21.00
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MontanaraMontanara-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, frischen Pilzen, italienischer Wurst und Scamorza-Käse. |
CHF 20.00
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N’ DujaNDuja Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella und N'duia. |
CHF 22.00
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NapoliNapoli Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, Sardellen und Oregano. |
CHF 18.50
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OrtolanaDie Ortolana-Pizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella, Auberginen, Zucchini und knusprigen Paprikaschoten. |
CHF 19.50
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ParmaParmapizza wird gekrönt mit: Tomatensauce Salz und Öl, Kuhmozzarella und, nach dem Kochen, Parmaschinken. |
CHF 22.00
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ParmigianaAuberginen, geriebener Käse |
CHF 18.50
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Perepolkinawürzige Salami-Thunfisch-Zwiebeln-Kapern-Zola |
CHF 24.00
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PescatoraThunfisch-Zwiebeln |
CHF 19.00
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Pizza BrotFocaccia mit Öl und Oregano |
CHF 7.50
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Pizza bruschettaPizza Margherita mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Oregano. |
CHF 20.00
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Pizza CapresePizza Margherita mit frischen Tomatenscheiben und Mozzarella mit Salz, Öl, Basilikum und Oregano. |
CHF 20.00
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PorciniSteinpilze |
CHF 21.00
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Primaverafrische Tomaten -Rucola-Parmesankäse |
CHF 20.00
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Prosciutto CottoSchweinefleisch |
CHF 18.50
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Prosciutto e funghiKochschinken-Pilzen |
CHF 19.50
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Prosciutto e SalameSchweinefleisch-Salami |
CHF 20.00
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PuglieseZwiebeln-schwarze Oliven |
CHF 18.00
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VORSPEISEN
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Bruschetta al pomodoroToastscheiben mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Oregano. |
CHF 10.00
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Kalbfleisch mit Thunfischsauce (Vitello tonnato)Kalbsmagatello mit einer köstlichen Thunfischsauce, Mayonnaise, Kapern und Sardellen. |
CHF 20.00
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Octopus Carpaccio mit Kartoffeln und Pesto (Carpaccio di polpo con patate e pesto)Scheiben kalter Tintenfisch mit Pestokartoffeln. |
CHF 20.00
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Rindfleisch Carpaccio mit Rucola und ParmesanRohes Rindfleisch Magatello mit Rucola und Parmesan Käseflocken, gewürzt mit Citronette. |
CHF 20.00
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Salate
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Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen und CroutonsGroßer gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen. |
CHF 20.00
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Caprese SalatTomatenscheiben und Mozzarella mit Salz, Öl, Basilikum und Oregano. |
CHF 13.00
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Gemischter Salat mit Haussauce, sofern nicht anders angegebenGemischter Gemüsesalat der Saison. |
CHF 8.00CHF 10.00
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Grüner Salat mit Haussauce, sofern nicht anders angegebensaisonaler grüner Salat. |
CHF 6.50CHF 8.50
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Nüsslisalat mit gebratenem Speck, gekochtem Ei und CroutonsNüsslisalat mit gebratenem Speck, gekochtem Ei und Croutons. |
CHF 14.00
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Pommes frittesPommes frittes |
CHF 7.50CHF 9.00
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Putensalat: großer gemischter Salat mit gegrilltem TruthahnGroßer gemischter Salat mit gegrilltem Truthahn. |
CHF 20.00
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Tomatensalat mit Zwiebeln und OliveTomatensalat mit Zwiebeln und Oliven; gewürzt mit Salz, Öl, Basilikum und Oregano. |
CHF 10.00
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Erste Speisen
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Kartoffelgnocchi nach Sorrentina-Art.Kartoffelgnocchi nach Sorrentina-Art: Mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Mozzarella und Parmesan. Im Ofen überbacken. |
CHF 20.00
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Ravioli mit Ricotta und Spinat, gewürzt Butter und Salbei.Mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli, gewürzt mit Butter und Salbei. |
CHF 20.00
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Risotto mit MeeresfrüchtenRisotto mit gemischten Meeresfrüchten. |
CHF 23.00
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Risotto mit Safran |
CHF 23.00
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Tagliatelle mit Steinpilzen und Sahne.Tagliatelle mit Steinpilzen und Sahne. |
CHF 23.00
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Nudelgerichte
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Lasagne al fornoLasagne mit Fleischsauce und Béchamel in einem Holzofen gekocht.
Frisch zubereitet. |
CHF 22.00
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Penne al Salmonekurze Nudeln mit einer Sauce aus Zwiebeln, Lachs, Sahne und Petersilie. |
CHF 22.00
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Penne alla arrabbiataleckeres, würziges Rezept mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Chili, Tomatensauce und Petersilie. |
CHF 18.00
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Penne mit Garnelen und Zucchinikurze Nudeln mit einer Sauce aus Knoblauch, Öl, Garnelen, Sahne und Petersilie. |
CHF 22.00
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Ravioli mit Ricotta und Spinat, gewürzt Butter und Salbei.Mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli, gewürzt mit Butter und Salbei. |
CHF 20.00
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Rigatoni al PomodoroRigatoni mit Tomatensauce & Basilikum |
CHF 16.00
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Rigatoni alla BologneseRigatoni mit Fleischsauce |
CHF 20.00
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Spaghetti alla AmatricianaSpaghetti alla Amatriciana: würzige Tomatensauce mit Zwiebeln und Speck. |
CHF 20.00
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Spaghetti alla CarbonaraSpaghetti mit Speck, Ei, geriebenem Käse, Pfeffer. |
CHF 20.00
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Spaghetti alle vongoleSpaghetti mit Muscheln: Muscheln mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Kirschtomaten. |
CHF 22.00
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Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Peperoncinoleckeres, würziges Rezept mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Chili und Petersilie. |
CHF 17.00
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Tagliatelle mit Steinpilzen und Sahne.Tagliatelle mit Steinpilzen und Sahne. |
CHF 23.00
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HAUPTGANG
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Gegrilltes Lachsfilet mit großem frischem SalatFiletto di salmone alla griglia con una grande insalata fresca. |
CHF 28.00CHF 32.00
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Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarin KartoffelnFiletto di manzo alla griglia con patate al rosmarino. |
CHF 48.00
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Kalbfleisch Jagerschnitzel mit Tagliatelle Butter und SalbeiScaloppina di vitello ai funghi Champignon con tagliatelle burro e salvia |
CHF 30.00
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Kalbs-Saltimbocca alla Romana mit Tagliatelle Butter und SalbeiSaltimbocca alla romana con Tagliatelle burro e salvia. |
CHF 30.00
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Lammfilet mit Gorgonzola, Beilage-TagliatelleFiletto di agnello al Gorgonzola con tagliatelle al burro. |
CHF 32.00
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Piccata Milanese mit Spaghetti TomatensaucePiccata Milanese con spaghetti al pomodoro |
CHF 28.00CHF 32.00
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Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Sahne, mit TagliatelleFiletto di manzo al pepe verde con tagliatelle al burro |
CHF 52.00
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Rindersteak mit Kräuterbutter, Rosmarin KartoffelnBistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino. |
CHF 38.00CHF 42.00
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Schweinefilet Pilzen und Rahmsauce mit SpätzleFiletto di maiale in salsa champignon con Spätzle. |
CHF 28.00CHF 32.00
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Schweinefleisch Cordon Bleu mit Pommes fritesCordon Bleu di maiale con patate fritte. |
CHF 28.00
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Dessert
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Crema Catalana |
CHF 8.00
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Creme CaramelCreme Caramel |
CHF 8.00
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Iglou Caramel |
CHF 8.00
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Panna Cotta ( Süßen Hausgemachten )Panna Cotta ( Süßen Hausgemachten ) |
CHF 8.00
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Semifreddo al torroncino. Nougat semifreddo ice cream topped with crushed praline hazelnuts.Dolce tipico Italiano, perfetto con il caffè |
CHF 8.00
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Souffle’ Au Chocolat |
CHF 8.00
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Tartufo bianco = Weißer Zabaione-TrüffelZartweiß und zartschmelzend – das ist der Tartufo Bianco von bindi. Das Halbgefrorene aus feiner Zabaionecreme mit einem Kern aus Kaffeecreme, umhüllt von weißen Baiserstückchen macht als Dessert oder zur Kaffeespezialität immer eine gute Figur. |
CHF 8.00
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Tartufo nero = Klassischer TrüffelSemifreddo-Eis mit Zabaglione und Schokoladeneis, dekoriert mit gehackten Haselnüssen und Kakao |
CHF 8.00
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Tiramisu’ Mit Savoiardi ( Süßen Hausgemachten )Tiramisu’ Mit Savoiardi ( Süßen Hausgemachten ) |
CHF 8.00
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UNSERE EISBECHER
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BaileysMocca, Vanille mit Baileys |
CHF 10.50
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Cafe’ GlaceMokkaeis mit Kaffee und Schlagsahne |
CHF 9.50
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Citron Chocolat Pro Kugel |
CHF 3.00
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Eisbecher AlaneErdbeer, Vanille, Chocolat |
CHF 9.50
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Eisbecher DanemarkVanille, Sckokoladensauce |
CHF 9.50
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Eisbecher StracciatellaStracciatella, Mocca |
CHF 9.50
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Eisbecher ZwetschgeZwetschge mit Vieille Prune |
CHF 10.50
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EISCREME IN GLAS, HAZELNUSS |
CHF 6.00CHF 8.00
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EISCREME IN GLAS, KAKAO |
CHF 6.00CHF 8.00
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EISCREME IN GLAS, KIRSCHE |
CHF 8.00
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Erdbeere Pro Kugel |
CHF 3.00
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Haselnuss Pro Kugel |
CHF 3.00
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Kokosnuss Pro Kugel |
CHF 3.00
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Le ColonelZitroneneis mit Wodka |
CHF 10.50
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Mocca Pro Kugel |
CHF 3.00
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Pistache Pro Kugel |
CHF 3.00
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Stracciatella Pro Kugel |
CHF 3.00
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Tartufo Aus Weisser Schokolade |
CHF 6.00CHF 8.00
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Vanille Pro Kugel |
CHF 3.00
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Zwetschge Pro Kugel |
CHF 3.00
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Getränke
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Chinotto 0.33 |
CHF 4.00
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Citro Rhäzünser pet 1.50 |
CHF 8.00
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Coca Cola 0.33 |
CHF 4.00
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Coca Cola pet 1.50 |
CHF 8.00
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Coca Cola Zero 0.33 |
CHF 4.00
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Fanta 0.33 |
CHF 4.00
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Feldschlösschen Braufrisch 0.50 |
CHF 5.00
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Feldschlösschen Original 0.50 |
CHF 4.50
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Ice Tea Queen’s 1.50 pet |
CHF 8.00
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Mineral Wasser mit gas 0.5 |
CHF 4.00
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Red Bull 0.25 |
CHF 5.00
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Rivella 1.50 pet |
CHF 8.00
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Schneider Weisse Weizenbier 0.50 |
CHF 5.00CHF 6.50
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Sprite 0.33 |
CHF 4.00
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UNSER WEINKELLER
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Amarone della Valpolicella Rot trocken 0.50 |
CHF 32.00CHF 40.00
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Amarone della Valpolicella Rot trocken 75 clAm Gaumen ist es wunderbar weich, rund und harmonisch mit einem schmeichelhaften abgang. |
CHF 56.00
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Chardonnay 0.75 |
CHF 38.00
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Chianti La Madonnina Rot 0.50Intensives rubinrot. Im Geschmack elegant und gut strukturiert, kräftig und samtig zugleich. Es zeigen sich typisch Aromen von roten Beeren und Pflaumen, aber auch Aromen von Ausbau im Holz. |
CHF 35.00
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Chianti La Madonnina Rot 0.75Intensives rubinrot. Im Geschmack elegant und gut strukturiert, kräftig und samtig zugleich. Es zeigen sich typisch Aromen von roten Beeren und Pflaumen, aber auch Aromen von Ausbau im Holz. |
CHF 45.00
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Goldstab Baselbieter Riesling-Sylvaner AOC 0.50Filigran und aromatisch präsentiert sich der authentische Vertreter des Baselbiets. Grapefruit und Muskat dominieren am Gaumen mit rassigem Finale. |
CHF 32.00
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Greco di Tufo Vesevo Weiss trocken 0.75Kraftvolles Gelb, grünliche Akzente. Gelbe Steinfrucht, Golden Delicious und etwas Limette in der vielschichtigen Nase, dahinter auch einige Wildkräuter. Am Gaumen gefällt die schöne Harmonie, welche sich durch fruchtige Noten und mineralische Akzente zusammensetzt, sehr fein balanciert und von dichter Textur, abgerundet durch eine passende Frische; eine dezente Salznote im intensiven, sehr präsenten Finale. |
CHF 42.00
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Habsburgerblut Blauburgunder VdP Rot 0.50Fruchtig und geschmeidig zeigt sich der Blauburgunder. Himbeeren und Cassis am Gaumen mit feiner Würze im Abgang – darf auch gekühlt getrunken werden. |
CHF 32.00
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Landwy ROSÈ AOC Baselland 0.50«Der Wein einer Nacht» schillert Lachsrosa im Glas. Aus 100% Pinot Noir gekeltert ist er ausgewogen und zugleich kräftig mit Aromen nach Himbeeren und Cassis. |
CHF 32.00
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Montepulciano d’Abruzzo Rot 0.50Dunkles Rubinrot, mit würzigen Aromen und Noten von Beeren, wenig Säure, wohlschmeckend, abgerundet, guter Essensbegleiter. |
CHF 28.00
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Pinot grigio Weiss trocken 0.75 |
CHF 38.00
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Primitivo del Salento Rosato 0.50 |
CHF 25.00
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Primitivo del Salento Rot 0.5 |
CHF 25.00
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Primitivo di Manduria Rot 0.75Ein betörender Duft nach Beeren, etwas Zwetschge und Dörrobst, dazu eine leichte Röstaromatik und gut gestützte Tannine. Dieser harmonische, ausgewogene und nachhaltige. |
CHF 38.00
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